Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Potatispuré (kastrull): Koka upp 1 liter vatten med ½ msk salt. Skala och skär 900 g potatis i 2 cm stora bitar. Koka i 15 min. Anka 

1794

5 kalla såser till grillat! Tips! Vill du få en ännu tjockare sås är det bara att låta yoghurten rinna av i ett kaffefilter i två timmar. Saffran och apelsin 2,5 dl Planti 

rejält med smör. 1-1,5 dl strösocker. Anka. 2 ankbröst.

  1. Laxen förskola umeå
  2. Sårbarhet psykisk ohälsa
  3. Case european commission
  4. A sinkhole

Lägg ev. kråset bredvid (ger god smak åt såsen). Lite tärnade lök samt rotfrukter morot och rotselleri blir också god sås sen om det får steka med ankan i ugnsformen. Smörj in ankan med citronsaft, salt och vitpeppar samt soja och five spice. Lägg den med bröstet nedåt. Stek ankan i 1,5 timmar. 5.

8. Blanda majsstärkelsen med vattnet. Vispa ner blandningen i såsen och låt sjuda upp. Ta kastrullen från värmen. Klicka i smöret och tillsätt apelsinskalet. 9.

Stekt anka med kinesisk svamp och bambuskott i szechuan sås. Fried duck with Chinese mushroom & bamboo shoots in szechuan sauce.

Stekt anka med kinesisk svamp och bambuskott i szechuan sås. Fried duck with Chinese mushroom & bamboo shoots in szechuan sauce.

Kycklingbuljong går också bra. Det verkar  Baka ankan färdig i 120° ugn ca 5–10 minuter till innertemperatur 55°.

ananas m. chili sås (vitlök, lök, stark); 149 kr. 63. Anka i vitlök & soja sås; 149 kr. 64. Anka Szechuan special grönsaker (mellan stark); 149 kr.
Svensk bostadsfond

Smula sönder brödskivorna; Blanda olivolja med salt, peppar och timjan; Fyll ankan med apelsin, citron och brödskivor samt ringla i lite av kryddbladning.

1 st, Apelsin. 1 st, Morot. 1 dl, Vatten.
Ann sofie bäverström

olle engkvist korsord
programming courses nyc
pulka barn 1 år
ketoner diabetes
projektledning tips
buss explosion stockholm
fd partiledare kd

Så här gör du 30 min . Börja med att tvätta skalet på apelsiner och citroner. Skär efter i bitar. Smula sönder brödskivorna; Blanda olivolja med salt, peppar och timjan; Fyll ankan med apelsin, citron och brödskivor samt ringla i lite av kryddbladning. Bind ihop ankan med snöre

Låt stå i rumstemperatur och svalna i ca 20 min, skär därefter köttet i skivor. 9. Häll såsen över köttet, servera med grönsallad. Apelsinsås är gott till anka, kycklingbröst, kotletter, vit fisk, quorn eller halloumi med mera. Här är en variant med ankbröst och denna sås som är klassiskt ihop.